Nguyên liệu gồm có:
- 450 gram tôm
- 2 muỗng canh tinh bột hoàng tinh
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà bê bột tỏi
- 2-3 muỗng cà phê dầu chiên
Làm sốt
- ½ (một phần hai) chén kem dừa (cho sữa dừa vào tủ lạnh để qua đêm)
- 5-6 muỗng canh ớt chưng
- 1 ½ (một phần hai) muỗng canh bơ hạnh nhân
- 1 muỗng canh giấm táo
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ tôm. rửa thật sạch, để ráo nước và thấm khô.
Kết hợp bột dong, hạt tiêu và bột tỏi trong một bát. Trộn tôm vào hỗn hợp cho đến khi tôm được phủ đều.
nấu nóng chảo ở nhiệt độ trung bình cao, sau đó thêm dầu chiên vào.
Cho tôm vào chảo chiên đều từ 1-2 phút mỗi bên.
Trộn các thành phần làm nước sốt vào với nhau, từ từ thêm sốt chile. Nhẹ nhàng đun sốt cho đến khi hơi sệt lại.
Cho tôm vào nước sốt, rồi đem thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt này nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
